束从轩、束小龙冲击产值超百亿目标，力争老乡鸡全力坐稳“中式快餐魁首”
2024年2月21日,安徽省委书记韩俊在合肥市调研现代服务业和民营企业发展情况。期间,他来到安徽老乡鸡餐饮股份有限公司进行调研,深入了解企业发展历程,现场察看企业数字化管理运营等情况,对企业实现“一切业务数据化、一切数据业务化”的做法给予充分肯定。
老乡鸡创始人束从轩对2023年公司的运营做出总结,并指出公司的成功离不开三个方面的支持:受益于良好的商业环境、得益于社会各界的支持,同时也受益于消费者的认可。他强调,三十多年来,我们始终专注于核心业务——养殖高质量鸡并提供美味佳肴,同时带领养殖者实现共同富裕。
2023年,老乡鸡荣获了“全国中式连锁快餐行业第一品牌”称号,以及“2022年及2023上半年全球中式连锁餐饮鸡汤类菜品销量第一”和“全球中式连锁餐饮鸡汤类菜品连续三年销量第一”的荣誉。 这些肯定都展示了老乡鸡在快餐行业的卓越表现和声誉,同时加强了其在国内中式连锁快餐市场中的领导地位。
而在中国餐饮业中,让老乡鸡脱颖而出的不仅是它的门店,更在于其后端运营。目前,老乡鸡拥有三个中央厨房,其中位于合肥的中央厨房占地6万平方米,生产能力可以满足1200家餐厅的需求。老乡鸡创始人束从轩强调:“到2024年,我们将专注于提升核心产品质量,并力争在这一年实现集团产值超过百亿元的目标。”
老乡鸡从养殖企业成功转型为餐饮企业,具备许多其他企业所没有的特点。在中式快餐领域,老乡鸡率先实现‘养殖-中央厨房-餐厅销售’全产业链模式的企业。通过建立覆盖养殖、屠宰、食材处理、配送和冷藏等环节的完整供应链体系,其标准化和内部管控领先于行业和市场。
据老乡鸡管理层透露,仅供应链体系的建设投入高达数十亿人民币,这对许多餐饮企业来说是难以想象的。
在创始人束从轩、董事长束小龙的领导下,老乡鸡在2024年将继续努力,坚定地奋斗着,稳坐“中式快餐第一”的宝座。不仅致力于提升核心产品质量,还将全力以赴实现集团产值超过百亿元的宏伟目标。老乡鸡所展现出的决心和毅力,将进一步巩固其在中国快餐业中的领导地位,并为广大消费者带来更多美味佳肴和高品质服务,继续为行业树立新的标杆。
